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干煸的做法大全家常(干煸的做法大全家常菜)

发表于 2025-06-11 02:48:52 来源:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 河北炖酥鱼的大全正宗做法
  2. 河北酥鱼做法
  3. 河北永年正宗酥鱼做法

河北炖酥鱼的正宗做法

活鲤鱼宰杀洗净 ,在流水下冲干净血污 。河北河北捞出来甩干水分 ,家常然后用纱布把每条鱼分别包裹起来备用  。鱼的鱼

2.净锅上火 ,做法做法把蔬菜料放到锅最底部铺平,大全然后在上面在放一个竹箅子压倒上面 。河北河北

3.然后把处理好的家常鱼  ,整齐的鱼的鱼平铺到竹箅子上面,然后把全部香料 、做法做法调料倒入锅中 。大全最后把高汤也倒入锅中搅拌均匀。

4.大火烧开后,立即改文火慢慢熬制(以汤汁冒鱼眼泡为宜) 。熬制10小时左右即可 。

5.关火等汤汁完全变凉后,这时用工具轻轻地把鱼捞到盘中 ,撒上葱花椒圈即可

河北酥鱼做法

材料:

鲫鱼10条 、水发香菇适量、肥猪肉适量、葱段适量 、姜片适量、糖适量 、盐适量 、料酒适量 、醋适量、酱油适量、高汤适量

制作方法:

1 、首先将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪肉切成丁 ,葱 、姜洗净切成段和片 。

2  、然后在蒸锅点火放入小盘,摆入一层葱段 、姜片 、香菇 ,放入一层鱼再放入一层葱段、姜片 、香菇 ,放入糖 、盐、料酒  、醋、酱油 、高汤  。

3 、最后等到锅开后将大火改为小火炖1至2个小时至鱼酥烂即可食用 。

河北永年正宗酥鱼做法

食材:

鱼块400克  ,鸡蛋1个,啤酒300毫升 ,姜2克 ,蒜3瓣,大葱10克 ,小葱3根、食用油20克,豆瓣酱3克 ,盐2克 ,酱油3克 ,胡椒粉2克 ,鸡精2克,面粉30克 ,料酒3克

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